诸城市森岳机械有限公司

在现阶段的产品生产中对 滚揉机的使用是越加的频繁了，这就对滚揉机设备的研发提出了非常严峻的考验，其中滚揉机设备的真空生产就是更加适用于现代化生产的产品生产加工的市场主流，我们在滚揉机设备真空化生产中就有着自己的独特见解。

在食品生产的过程中，使用真空滚揉机进行生产，是食品原材料在真空的环境下，受到滚揉机设备的滚揉、拍打作用，这样产品在受到真空作用下产品的体积就会发生膨胀，变的相对比较的柔软、松弛。这就在很大程度上增加了产品口感酥舒适度，消费者更加的喜爱。

真空状态下进行产品的滚揉产品就不会受到氧化作用的影响，这就很好的保障了产品在滚揉生产中不会发生变质现象，再就是真空环境下滚揉产品在发生碰撞、摩擦的情况下会较少产品热量的产生。真空滚揉机厂家肉串真空滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构真空滚揉机价格。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。真空滚揉机厂家肉串真空滚揉机

诸城市森岳机械有限公司专业生产滚揉机，真空滚揉机，变频真空滚揉机。

真空滚揉机的简介：

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.

滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,原料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。

选购合适的滚揉机是食品加工企业提高加工效率的基础。真空滚揉机厂家肉串真空滚揉机

1、使用前检查电线有无破损、电线和设备有无漏电及其它故障，清理机器上其它物品，如  有问题及时上报给车间班长，维修后再使用。

2、检查滚揉机内卫生情况，将异物清出，使用前先用清水冲洗一遍再使用，确保无异味。滚揉前空载运行5分钟，看各部位(如：轴承、链子、真空、）是否运行正常。检查桶盖是否密封,是否有漏气。真空滚揉机厂家肉串真空滚揉机

1、在“主画面”状态下，轻按Manual键，进入手动控制界面，按Up+或Down-设置适当的滚揉角度。

2、轻按Rotata  Vacuum键，进入所要选择的滚揉界面，并逐一选择。例入：滚揉速度、滚揉方向Saft或Hard，保持真空度，或不要求真空Vacuum或Drain的选择，在选好后轻按Start键，即开始滚揉，如果要停止则按Stop键。真空滚揉机厂家肉串真空滚揉机