诸城市森岳机械有限公司

诸城市森岳机械有限公司新研发了新型滚揉机

对比滚揉机改进后的新型滚揉机区别于其他厂家的几大优势：

1、改进了原始的二轮支撑滚揉桶的方式，由原始的二轮改为六轮自动调心。延长了设备的使用寿命。

2、内部滚揉机齿全部改为螺旋式滚揉齿，可适用于各种带骨、不带骨产品的滚揉。

3、真空泵由原来的油环泵改为水循环真空泵，降低了产品的污染。

4、在滚筒上开一个辅助进料口，较原始的滚揉机具有更大的装载量。

5、电机真空泵控制箱的开启只需要5秒就可以完全打开，采用卡扣合页式锁链真空滚揉机厂家，维修维护更加便捷。

6、真空滚揉机设有滚筒运转停止定位系统。真空滚揉机自动翻转真空滚揉机

诸城市森岳机械有限公司生产的新型滚揉机有什么样的结构特点呢？

下面我们就来具体了解下滚揉机的结构特点：

新型滚揉机特点一：采用304不锈钢制造。

新型滚揉机特点二：卧式倾斜滚揉，操作方便。

 新型滚揉机特点三：配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。

 新型滚揉机特点四：分体式抽真空系统。真空滚揉机自动翻转真空滚揉机

真空滚揉机的使用方法技巧：

1.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响真空滚揉机价格，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2.滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3.滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

4.真空度：真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。

                           

真空滚揉机是诸城市森岳机械有限公司专业生产的。规格齐全，小型真空滚揉机，大型真空滚揉机都有现货。欢迎咨询我们吧。

下面讲一下真空滚揉机在工作时的原理之二：运转1-滚揉方式为呼吸式滚揉时：

根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、刚开始是加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。有的(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。

当设定滚揉方式为呼吸滚揉时，滚揉机将：在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下暂停。即：启动→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→反转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）→正转（抽真空至设定真空度，并保持）→暂停（放真空，保持常压至暂停完）……到达刚开始、二次加辅料时间后暂停，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。

真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。

真空滚揉机设备适用于肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，整鸡、整鸭、鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均匀腌制，及各类干果的腌料入味使用。

     设备使用注意，接好电源后开始调试，按动滚揉控制器面板上的滚揉或出料按键，看滚揉桶的转动方向和面板上控制器是否一致（滚揉为逆时针旋转出料为顺时针旋转）， 滚揉时间为滚揉机单次滚动的时间。  间歇时间为滚揉机一次滚动停止到第二次滚动开始之间的时间。真空滚揉机自动翻转真空滚揉机

滚揉停止，在没有真空状态下，回到“主画面”轻按Manual键，进入手动界面，将滚筒置于45度角，按Open  Lird键，将筒盖打开，并降至下方。同时，在按需要将滚筒口旋转至放好的接料桶上方，慢慢将滚筒内部的原料依次到出。

公司技术力量雄厚，管理规范，凭借“自信、诚信；用心、创新”的企业精神和经验丰富的专业研发队伍以及先进的生产加工工艺，设备从工艺要求、设计、生产、质量跟踪到售后服务，欢迎选购。真空滚揉机自动翻转真空滚揉机