诸城市森岳机械有限公司

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍作用。

在选择滚揉机厂家的时候，可以看一下公司的资质，都有哪些客户案例，咨询使用情况如何。滚揉机材质是不是达标。产品运行是否平稳。我公司生产的滚揉机能满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计，整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角真空滚揉机厂家，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。欢迎打电话进行咨询我们！售后服务100%放心！真空滚揉机牛肉真空滚揉机

1、进入滚揉机的各种牛羊肉在真空状态下，可以让肉类体积松软，改善后的肉类结构更容易让各种腌料的进入，吸收更彻底、更均匀。同时真空状态可以增加肉类的保水性，滚揉后的肉类颜色和口感更好真空滚揉机价格。

2、牛羊肉等肉食在滚揉机真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生，而且肉制品在真空状态下不会氧化，不会使产品在滚揉过程中变质，还可以可以抑制微生物的生长繁殖。

 3、由于滚揉过程中是在真空下，可以抑制微生物的繁殖，不会使肉类食品腐败，利用物理条件增加肉食品的保存时间，不用添加化学添加剂。真空滚揉机牛肉真空滚揉机

伴随着社会的发展，也导致开始出现了各大行业。这些行业的出现，也导致出现了一些相关的设备，其中像是滚揉机，就开始引起了人们的关注。那么这是一种什么样的设备，现在我们就来了解一下。

说到了这一设备，简单的来说主要的就是通过冲击的作用，来对于一些肉进行反复的翻滚，通过这样的翻滚，能够达到了腌渍的作用，从而可以实现这一行业的需求，并且能够帮助到现在一些企业进行更好的工作。

在经过了这样的一番介绍之后，相信现在人们，对于这样的设备，应该是有了一定的了解。同时在很多的行业里面，这样的设备，也能够发挥自己的作用，从而能够满足现在各大行业的需求。同时通过了这样的设备，也可以对于肉进行相关的腌渍，来让人们可以品尝到美味的食物。真空滚揉机牛肉真空滚揉机

真空滚揉机操作原理：

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用。

滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高的生产效率。

那滚揉机的工作原理是什么呢？

下面讲解一下真空滚揉机的工作原理之一 ：装料

盖上筒盖，把吸料软管旋入吸料接头。然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕，按下吸料停止按钮，旋下吸料接头，换上闷盖，即完成了装料工序。就这么简单，您学会了吗？如果需要咨询找诸城森岳机械。拨打我们的电话吧……

1. 采用转动支架，卧式倾斜滚揉，具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

2. 具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；真空表可实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

3. 采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm，可以选择优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。