供应真空滚揉机_1000型真空滚揉机价格(认证商家)
2018-11-03 19:34:49
1、进入滚揉机的各种牛羊肉在真空状态下,可以让肉类体积松软,改善后的肉类结构更容易让各种腌料的进入,吸收更彻底、更均匀。同时真空状态可以增加肉类的保水性,滚揉后的肉类颜色和口感更好。2、牛羊肉等肉食在
1、进入滚揉机的各种牛羊肉在真空状态下,可以让肉类体积松软,改善后的肉类结构更容易让各种腌料的进入,吸收更彻底、更均匀。同时真空状态可以增加肉类的保水性,滚揉后的肉类颜色和口感更好。
2、牛羊肉等肉食在滚揉机真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生,而且肉制品在真空状态下不会氧化,不会使产品在滚揉过程中变质,还可以可以抑制微生物的生长繁殖。
3、由于滚揉过程中是在真空下,可以抑制微生物的繁殖真空滚揉机厂家,不会使肉类食品腐败,利用物理条件增加肉食品的保存时间,不用添加化学添加剂。真空滚揉机1000型真空滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性真空滚揉机价格,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。真空滚揉机1000型真空滚揉机
1、先根据要上罐产品的滚揉参数,设定好本批的滚揉参数。
2、将滚揉机的入料口调整到适合用上料机上料的位置
3、待本批料上完罐后,把盖口盖严。根据显示屏显示的传统参数设定,输入相应的数。如:运行时间、正转时间、间歇时间,运行速度,输入完后按返回主画面,设备自动滚揉。
4、等运行结束后,滚揉机自动停止,自动放气。然后用手动调放料、滚揉。将桶盖打开前,罐口下方要放置刷干净的料筒,以防盖打开后原料掉落地面。
5、放料完毕后,用清水冲洗干净,按出料按钮,把污水放干净,保证筒壁不留残物。真空滚揉机1000型真空滚揉机
滚揉停止,在没有真空状态下,回到“主画面”轻按Manual键,进入手动界面,将滚筒置于45度角,按Open Lird键,将筒盖打开,并降至下方。同时,在按需要将滚筒口旋转至放好的接料桶上方,慢慢将滚筒内部的原料依次到出。
公司技术力量雄厚,管理规范,凭借“自信、诚信;用心、创新”的企业精神和经验丰富的专业研发队伍以及先进的生产加工工艺,设备从工艺要求、设计、生产、质量跟踪到售后服务,欢迎选购。真空滚揉机1000型真空滚揉机
真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间.真空滚揉机1000型真空滚揉机